SİMİT MAKİNASI

GENEL ÖZELLİKLER

MAKİNELERDE ÜRETİLEN SİMİT TİPLERİ : Ankara Simidi, Çıtır Tarz Simit, Kandil Simidi, Rus Simidi, Romen Simidi, Yunan Simidi, İstanbul Tarzı Simit, Makedon Simidi, Rize Simidi, Polonya Simidi, İsrail tarzı, Donuk Tarz Simit, Mayalı Donat, Bagel , Donuk simit tipleri, Beyaz halka, çay gevreği, Pastane simidi gibi ürünleri üretebilmektedir.

1-Makine sisteminde, Bağlama bölümünün kafası set halinde komple değiştirilerek 15 gr üründen 200 gr ürüne kadar değişik gramlarda ürünleri bağlamaktadır.

2- Ürünleri değişik gramajlarda kesme işlemi başka makinada ( Kes-Tart makinası) yapılmaktadır.

3- Kandil simidi, pasta simidi gibi %55 -60’a kadar yağlı (katı yağ) oranlı ürünleri işleyebilme özelliğindedir.

4- Kesme makinesinin kapasitesi ve üretilecek ürünün gram büyüklüğüne göre 2000 - 3000 adet/saat büyük simit veya 4000 – 6000 Adet/saat kandil simidi, Pasta simidi gibi ürünleri işleyebilmektedir.

5- Makine gıdaya uygun olarak tasarlanmış olup, bant sistemleri gıdaya uygun özellikli, ürüne temas eden yüzeyleri paslanmaz ve hareket aksamları çelikten imal edilmiştir.

6- Makine sistemi ürüne ve isteğe göre hızlanıp, yavaşlama sistemi bulunmaktadır

7- Simit üretimleri, ülkeler ve şehirlere göre değişiklik gösterdiği için üretilecek ürünün özelliğine göre tasarlanıp imal edilmektedir.