EKMEK ÜRETİM HATTI (STRESS FREE SYSTEM)

⦁ Artizan

⦁ Panini

⦁ Çapata

⦁ Baget (Optional)

EKMEK ÜRETİM HATTI

⦁ Ekmek üretim kapasitesi 100-150 kg/saat dir. Ürün ölçüsü, kalınlığı ve ağırlığı na göre kapasite değişiklik göstermektedir.

İŞLEME HATTI BÖLÜMLERİ

⦁ Hamur Unlama

⦁ Hamur Besleme ve Trasfer Konveyörü

⦁ Hamur Unlama

⦁ Çoklu Hamur İnceltme Grubu

⦁ Dikey Hamur Kesme Grubu

⦁ Fire Hamur Toplama Konveyörü

⦁ Hamur Ayırma Konveyörü

⦁ Yatay Hamur Kesme Grubu (Kare , Dikdörtgen Kesme)

⦁ Tava dizme Sistemi

⦁ Ana Kontrol Paneli

⦁ Dokunmatik Ekran

EKMEK İŞLEME HATTI ÖZELLİKLERİ

⦁ İstenilen ürün grubuna göre işleme hattının ölçüleri değişiklik göstermektedir.

⦁ Giyotin kesme sistemi sayesinde istenilen uzunlukta ürün kesilebilir.

⦁ Disk kesme sistemi sayesinde istenilen ölçü eninde ürün kesilebilir.

⦁ Elektronik kontrol sistemi sayesinde makina hızlı yada yavaş şekilde çalışabilir.

⦁ Makinenin kolay kurulum, kullanım ve bakım kolaylığı vardır.

⦁ Tüm motor, bant ve hareket aksamlarının hızları ayrı ayrı hızları ayarlanabilir.

⦁ Hamur formulasyonuna göre giyotin kesme sisteminde 6-8 % oranında gramajda değişiklik göstermektedir.

⦁ 40 ile 1000 gr arasında ekmek üretimi mümkündür.

⦁ Kolay çıkarılabilir aparatlar sayesinde farklı ürünler kolayca üretilebilir.

⦁ Tüm ürüne temas eden makina aksamları 304 Paslanmaz çelikten üretilmiştir.

⦁ Dokunmatik ekran sistemi Türkçe ve İngilizce olarak dizayn edilmiştir.

⦁ Makina arıza bilgileri dokunmatik ekrandan görülebilmektedir.

⦁ Dokunmatik ekran 50 adet ürün kaydetme reçetesine sahiptir.

⦁ Tüm makina üretim sistemi CE Sertifika kapsamında üretilmişitir.

ÇAPATA VE PANINI EKMEK TİPLERİ

⦁ KARE MİNİ ÇAPATA

⦁ ÇAPATA SANDVİÇ EKMEĞİ

⦁ TAM BUĞDAY ÇAPATA

⦁ MİNİ TAM BUĞDAY PANİNİ

⦁ KARE PANİNİ

⦁ PANİNİN SANDVİÇ EKMEĞİ

⦁ TAM BUĞDAY PANİNİN SANDVİÇ EKMEĞİ

⦁ ÇÖREK OTLU PANİNİ

⦁ ÇAVDARLI PANİNİ